By @rachveda
Bahan:
100gr butter/margarin (saya pakai blueband cake n cookies)
375ml susu cair (saya 4 sdm susu bubuk ditambah air hangat hingga 375ml)
150gr terigu segitiga
100gr makaroni kering, rebus sampai matang
50gr bawang bombay, cincang halus
75gr keju cheddar, parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt biji pala bubuk (saya hanya sejumput)
Secukupnya tepung roti
2butir putih telur, kocok untuk balutan
Filling: keju mozzarella
Cara membuat:
- Tumis bombay bersama margarin sampai harum, tambahkan terigu, aduk hingga rata dan matang
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata dan halus. Masukkan makaroni rebus, keju, lada garam, biji pala bubuk, aduk hingga rata dan kalis, angkat dan dinginkan
- Setelah dingin, bagi adonan masing2 @50gr, beri filling dan bentuk lonjong atau sesuai selera
- Celup ke putih telur lalu balut dengan tepung roti
- Goreng dalam minyak panas denfan api kecil hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.