Resep Cumi Goreng Asem yang Lezat dan Mudah
Bahan:
600gram Cumi
Secukupnya:
Cabe rawit (bila suka pedas)
asam jawa
saus tiram
Garam,gula pasir, lada &
Minyak goreng
Cara:
- Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu masukan kepalanya semat dngn lidi.
- Remas" satu sendok makan asam jawa dngn ±100ml air buang ampasnya, lalu tuang dalam wajan.
- Masukan cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir.
- Masak sampai mengental
- Lalu masukan dua sendok makan minyak goreng.
- Tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup-letup saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).
- Tes rasa,angkat
- siap disajikan bund
Semoga Bermanfaat