Pao Ovomaltine
Oleh @herawaty_lu
Bahan :
1kg tepung pau
200gr gula pasir
450 ml air
100gr mentega putih
13gr ragi
Cara membuat:
1.Campurkan tepung, gula dan ragi aduk rata
2.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis
3.Masukkan mentega putih, len sampai kalis
4.Bagi adonan 60gr, bulatkan, kemudian beri isi dan bentuk sesuai selera (jadi 35pcs)
5.Diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang
6.Panaskan kukusan mendidih, kukus pau sktr 8 menit.