Bahan
- 1 piring nasi beras merah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap manis
- 5 buah pentol bakso iris tipis
- 1 butir telur
- 2 iris mentimun
Cara membuat:
1. Cincang tipis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai
2. Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit tumis sebentar
3. Masukkan nasi beras merah, garam, saus tiram dan kecap manis. Oseng terus hingga nasi merata dengan bumbu
4. Masukkan pentol bakso dan sawi, oseng hingga sawi layu. Angkat
5. Sajikan di atas piring bersama telur ceplok dan mentimun. Hidangkan.