Putu Ayu Ketan Hitam
made by @vitakwee
Bahan:
2 butir telur
125 grm tepung ketan hitam
75 grm gula pasir
50 ml santan kental
75 ml minyak sayur
1/4 sdt sp
Sejumput garam
Kelapa parut secukupnya dan sedikit garam, kukus
sebentar. Sisihkan
Cara membuat:
- Panaskan kukusan
- Olesi cetakan dengan minyak, taruh kelapa parut didasar cetakan, tekan-tekan dan padatkan.
- Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang kental berjejak, masukan tepung aduk rata
- Masukan santan dan minyak sayur dengan spatula sampai rata.
- Tuang adonan ke cetakan yg sudah diberi kelapa parut. Kukus selama 15 menit.
- Angkat,siap sajikan